2019年10月21日

なんのお肉?

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フライにした
こちらの一品。

なんのお肉かわかりますか??





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衣をつけて
揚げて。

さらにジューシーさが増している
その名は「秋太郎(バショウカジキ)!!」でした。

写真だけお見せしたお客様も
思わず「うそぉ!!」と驚かれたほど
魚に見えない一品でした♪♪

秋ですからね!
旬ですからね!!

ぷりぷりの身に旨みがどーーんと詰まった
秋太郎の季節ですよ♪♪


posted by 舟人 at 17:37| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月03日

PayPayでキャッシュレス・ ポイント還元が受けられます!

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あっという間に10月がやってきましたね!

舟人は、現在PayPayでのお支払いで
経済産業省のキャッシュレス・ ポイント還元が受けられます。

10月からは新メニューも登場しておりますので
ぜひ、遊びに来てくださいね!!
posted by 舟人 at 16:46| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月09日

草履海老(ぞうりえび)のお刺身!

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2017年に紹介したセミエビにちょっぴり似ている
草履海老が入荷しました。

草履海老もまとまった数で・・・というのが厳しいので
食べる機会は滅多にありません。





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調理が大変なので
ゆでることが多いと思うのですが・・・





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さすが舟人の板前さんです!
あのカターイ殻を見事に外し
鮮度抜群な身を刺身盛りにしてくれましたよ!!

運よく、この日に来られたお客様
ゾウリエビのお刺身はいかがでしたか??



posted by 舟人 at 09:00| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする