2018年06月27日

ワカメの佃煮と梅のお茶漬け

20180226b.jpg

錦江湾でとれたワカメ。
余すとこなく使わせていただきました。





20180607c.jpg

茎のコリコリしたところは
佃煮に♪





20180607d.jpg

ちょうど、
梅のお茶漬けを注文されたお客様がいらっしゃったので
付け合わせにお出ししましたよ。





20180607e.jpg

さらさら食べられるお茶漬けに
コリコリ佃煮。

なかなかの相性だったようです。




食材の命をもらうことに感謝して。

そう思うと
自然と無駄なことはできないのです。


感謝の気持ちの中に
知恵をひねりだして応えるのが
舟人なのであります。
posted by 舟人 at 09:00| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。