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鹿児島県 鹿屋市で、大隅半島の内之浦漁港で獲れた新鮮な魚介類や志布志湾で採れた貴重な生しらすをお出ししている「旬の味 舟人」です。お料理や、日々の事をつづっていきます。
2019年01月16日

地方によって日が違うようですが
1月11日と言えば、鹿屋では鏡開きです。

舟人でも
正月飾りで使ったお餅を使って
ぜんざいを振舞いました。
1月11日だけの
縁起物の「鏡餅」で作る
小豆たっぷりの「ぜんざい」。

甘さを極力控え
ほんのりした甘さの
ぜんざいなので
「甘いのが苦手・・・」というお客様も
喜んで召し上がってくださいました♪

みなみなさまが
笑顔で、元気に過ごせる2019年となりますよう
願いを込めた「ぜんざい」。
今年も、従業員一同
プロ意識を持った「仕事」で
おもてなしできるよう
がんばりますので
どうぞ、よろしくお願いいたします。
posted by 舟人 at 11:22|
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