2021年03月08日

お弁当99コ 作ってます!!

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ただいま、
お弁当を99コ作っております。

お家で食べるので
白米は不要とのことで
おかずのみ♪

冷めても美味しいラインナップで
感染症対策もバッチリで
スタッフ7名(内、料理係3名)で
頑張っております!!

木曜日は94コ。





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こんなにたくさんの数は初めてで
7人で頑張れる最大限数はこれまでと
舟人の名前を落とさない範囲で
受けられる数のご注文をいただきました。

こうした自分たちが成長できるチャンスをもらえて
常連様に感謝、感謝です。


posted by 舟人 at 14:26| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月08日

あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

舟人の年末年始は
30日にみんなで大掃除をして
明けて2日から仕事始めでした。

30日のお掃除は
普段よりもより丁寧に。





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包丁も魚が塩分を持っていますので
毎日、念入りに洗いますが
この日はそれ以上に念入りに
そして今年一年の感謝を込めて
丁寧に洗いました。

もちろん、
お客様の料理をつくるために
日頃、一緒に頑張ってくれている
他の道具たちにも感謝です!





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ピシッと掃除を終えた後は
鏡餅もお供えしましたよ。





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そして恒例の
たんたん工房さんの作品も
新春に向けてイメージチェンジです。

雪をかきわけて、太陽に向かって勢いよく伸びる緑のような
そんな心地よさと元気をもらえます♪

こういうキレイなお正月飾りを見ると
心がうきうきしますよね♪




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令和3年は丑年。
丑の歩く姿をイメージして
ゆっくり、そして、
一歩、一歩、着実に歩いていきたと思いますので
どうぞ、よろしくお願いいたします。
posted by 舟人 at 16:19| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月09日

蔓梅擬を飾りましたよ♪

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お客様から「蔓梅擬(つるうめもどき)」をいただいたので
玄関口に飾らせていただきました。

とっても縁起のいい色味だなと思ったら
花言葉は「大器晩成」「開運」「強運」!

ものすごく縁起がよくてびっくりしました。
そのためか奄美大島ではお正月のお飾りにも使っているそうです。





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年末年始にとっても元気になれる贈り物を
ありがとうございました。


ご来店される みなみな様
縁起の良い蔓梅擬をご覧になって
花言葉の「大器晩成」「開運」「強運」パワーもらってくださいね♪

posted by 舟人 at 16:12| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする