2022年05月11日

お持ち帰りは 応援ぎゅっと詰め「おにぎり弁当」

九州一円を走るお客様の
大好きな一品シリーズ。
ラストを飾るのは・・・




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おにぎり弁当 です。

次の日の朝ごはんにと
お持ち帰りされる方も多い一品です。





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大きいおにぎりが
ドンっ!と二つ。

この日は
炊きたてのタケノコごはんがあったので
ちょっと豪華です♪





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となりには
「食べて食べて」と誘う声がとまらない
からあげに
旬のタケノコを使ったキンピラ。
(このキンピラがですね。また、ご飯に良く合うんです!!)





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そして、さいごに
ドーンと入った厚焼き卵。


シンプルだけど
毎日、食べられちゃう
おにぎり弁当。


お客様が
「おにぎり 小さめにね!」とお願いをされるのですが・・・
また次の日は遠くまで走ってゆかねばなりません。
そう思うと
自然と、
大きなおにぎりを入れたくなるじゃないですか。

いっぱい走って
いっぱい現場でお仕事をして。
その地域に住んでいる
たくさんのお客様を笑顔にして。

わたしも、スタッフも
そんなお客様が
ホットできる空間を提供し
元氣の出るお料理を
笑顔でお出しできるよう
今日もがんばりますので
よろしくお願いいたします♪♪





posted by 舟人 at 09:00| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年04月20日

バターしみしみ・・・ガーリックトースト(#^.^#)

みなさん、こんばんは。

引き続き
九州一円を走り
ご活躍中のお客様の一品です。





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「舟人にパンメニューが!?」と
驚かれた方も多いのではないでしょうか。
(近くに座られたお客様も びっくりされたそうです。)

こちらのお客様からご予約が入った時だけ
登場するメニューになります。

普段はフランスパンは
ありませんのでお気を付けください。


焼きあげた
ガーリックの香りだけでも幸せなのですが
口に含むと
フランスパンにしみたバターがたまりません!



フランスパンに
しみたバターは
プリンっと、
やわらかく、
しっとりと。。。

そして
しっかり焼き上げた生地と
ぶつかる瞬間が
また、さらに幸せで・・す・ ・。



ここまで
バターを しみこませているなんて
なかなか贅沢かもしれない?
舟人のガーリックトースト。


こちらのお客様と相席になったときは
フランスパンがありますので
ぜひ、リクエストしてくださいね♪




posted by 舟人 at 08:00| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年04月15日

卵×納豆 で元氣な一品

みなさん、こんにちは。

桜が散ったと思ったら
夏が来たかのような暑さですね。
元氣に過ごされていますか?

今日は4か月ぶりに
鹿屋にお仕事で来られたお客様の
大好きな一品をご紹介しますね♪


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どどん!と。

大きさが伝わらなくて
ごめんなさい・・・。

こちら3人前の卵焼きです!!





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切り分けた中身は
納豆!!

丁寧に焼き上げ
納豆を閉じ込めています♪

こちら
お客様の子供時代の
なつかしの味。





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ちょうど、近くの席に居合わせて
オススメされて
ご相伴にあずかっていたお客様も
「ものすごく元氣がでます!!」と
喜んでいらっしゃいました。


卵には、体に必要な必須アミノ酸が、
すべて含まれていますし
卵×納豆で
タンパク質もとれて
元氣がチャージできたのかもしれません。


翌日は大分へとおっしゃっていました。
舟人のご飯が
お仕事を頑張れるパワーの源になっていたらうれしいです♪


ほかにも
こちらのお客様のオススメがありますので
それは、また、次回!!


posted by 舟人 at 13:00| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする