旬の味　舟人　の　毎日

小芋をたくさんいただいたので
シンプルなお通し。

あまりにも美味しくて
おかわりするお客様もいらっしゃり。

素材を活かしたお料理が出せて良かったなと
ふと思いながら

そんな素材に出会えたことに
感謝した一日でありました。

脂がたっぷり
焼いている時から
香りがたまらない西京焼き。






たっぷりの脂に
口をさっぱりさせてくれる
生姜とレモンと大根が
いい仕事をしてくれています。







なんか
この写真を見ているだけで
お腹が空いてきますよね？

はるばる豊洲からやってきた西京焼き。
どうぞ、お召し上がりくださいね！！

昨日、来られたお客様が
今日はかなりお疲れのご様子で来店されました。

「昨日、食べたゴーヤ食べたい」との事でしたので
舟人の料理人があっという間に
豪快なゴーヤ炒めを作りましたよ。

もう、これにご飯があれば大満足ですよね！！







ゴーヤを食べて元気が出てきたお客様は
食欲もわいてきたのか
その日、入荷したおいしいアジで
フライなどをご注文いただきましたよ。

お疲れのお顔に
少しでも元気がでてきてよかったです。

お客様
無理は禁物です。
人は寝ないと疲れはとれないそうなので
ゆっくり休まれてくださいね！！