恵方巻をお買い上げいただき誠にありがとうございました。

2月3日は　恵方巻をお買い上げいただき
誠にありがとうございました。

予想以上のご注文をいただき
板さんたちも前日からの仕込みから頑張ってくれ
当日の恵方巻作り終わった後は
みんなヘトヘトでした。







巻き寿司を作るのって
見た目以上に力が必要だったりで
かなり大変なんです。

それでも、お客様が
受け取られるときの
「ありがとう」「おいしそう」に元気をいただき
「ものすごく美味しかったー」
「大葉がいい仕事してたよー」などいっぱい感想をいただけで
がんばってよかったーとホっとしております。

立春を迎え本格的に辰年も始まりましたね。
舟人の恵方巻が
少しでもみなさまの良いご縁結びに役立ちますように♪♪







バッテラ寿司も
ぼちぼち作っております！






絶対、食べたい！方は
お電話で食べごろをご確認くださいね♪♪

炎の1/fゆらぎ と 鍋

冬は特に鍋がでます。

やっぱり、さむーい冬に
この炎に癒されるのではないでしょうか。

焚き火ほどの効果はないかもしれませんが
あったかい炎のゆらぎを眺めながら
ぼーーっとするのもいいと思いますよ。





この日のお鍋は
お魚鍋で、〆に「うどん」でというリクエストをいただいたので
ちょっとダシをアレンジしてお出ししました。
（お魚ばかりブログに載せていますが、お肉の鍋もありますからね♪）

お魚は「アラ」。







〆のうどんをお出しした時は







「卵がはいってるーーーーー」と
ものすごく感激していただけて
ありがたいかぎりです。


いつもより暖冬とはいえ
寒い日は続きます。
みなさん、お身体ご自愛くださいね。