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鹿児島県 鹿屋市で、大隅半島の内之浦漁港で獲れた新鮮な魚介類や志布志湾で採れた貴重な生しらすをお出ししている「旬の味 舟人」です。お料理や、日々の事をつづっていきます。
2025年01月27日

舟人の「茄子」に
はまってしまったお客様。
今回は「茄子の味噌炒め」を
ご注文くださいました。

「茄子田楽も
たまらなかったけど
こっちは
白ご飯もいっぱい食べたくなっちゃうくらい
おいしーーーー!!
玉ねぎの食感もイイ!!」と
喜びのお声をいただきました♪♪
きっと南九州の方なら
気に入っていただけるのでないでしょうか??
調味料にも
一工夫した逸品でございます。
女性のお客様をトリコにしてしまう
舟人の魔性の茄子料理。
ぜひ、ご堪能くださいませ♪♪
posted by 舟人 at 09:00|
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日記
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2025年01月20日

「美味しい、牛すじが手に入ったので、
牛すじ丼はいかがですか?」とお声がけすると
「えーー!舟人さんで”丼”とかあるの!?」と
ビックリされ
「食べてみたい!!」とオーダーいただきました。

ホントに。
すばらしい牛すじで。
板さんに
じっくりコトコト煮込んでもらいました。

すばらしい飴色に仕上がり
ネギの緑が美しい「牛すじ丼」
とろん
とろん で
もっち
もち だ!! と
お客様が感激してくださって
板さんと二人
にんまり 微笑んだ
今日この頃です。
posted by 舟人 at 09:00|
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お料理
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2025年01月10日

今年の節分
2月2日は日曜日!
舟人は定休日ですが
舟人の恵方巻が食べたい!!という
お客様のリクエストにお応えして
恵方巻を作らせていただくことになりました♪♪
ありがとうございます。
ご予約締め切りは1月31日です。
板さんたちも
わたしたちも
がんばります!!
ご予約・お問合せ
お待ちしております!!
posted by 舟人 at 16:46|
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