2017年02月14日

鹿児島の名物 150年愛された 「さつまあげ」

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舟人の人気メニュー
堂々の第3位にランクインしている
「さつまあげ」

舟人のさつまあげを
初めてご注文された方は
まず、この大きさにビックリされます。

ほどよい弾力のある
大きなさつまあげ。

舟人では、おやつ感覚の味付けではなく
お酒のおつまみになるよう仕上げてあります。
舟人での手作りなので
ご注文いただくと、揚げたてでお出ししています♪





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この鹿児島の特産品「さつまあげ」

なぜ鹿児島の特産品になったのかという話が諸説あり、
一番多く、語られているのは
鹿児島の有名人「島津斉彬公」の時代に伝わった説のようです。
島津斉彬公は幕末の名君の一人と言われ
西郷隆盛ら幕末に活躍する人材を育てたり
いろいろなイノベーションを起こした
鹿児島では知らない人はいないというくらい
すごい人なんですよ。

(その活躍ぶりは鹿児島県のホームページでご覧ください)


そんな時代から庶民の味として親しまれ
つながれてきた食べ物「さつまあげ」。

来年は明治維新150周年ということで
大河ドラマも西郷さんが主役になったりと
徐々に鹿児島が盛り上がってきています。

もしかしたら、ドラマの中で
「さつまあげ」を食べるシーンがあるかもしれませんね。

そのシーンを見て
さつまあげを食べたくなったら
ぜひ舟人にお越しくださいね。





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内之浦で水揚げされた新鮮なお魚を
めいっぱい使った「さつまあげ」
あつあつ揚げたてでお出しいたしますよ♪♪





posted by 舟人 at 10:28| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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