春が近づいてくると、
どうしてこんなにワクワクするんでしょうか。
今日は先日お出しした
錦江湾でとれたばかりの
生ワカメを紹介しますね。
こちらはこの日来られた
女性のお客様にお出ししました。
この量にビックリされつつ
美味しさと柔らかさに感激されていましたよ。
こんなにたっぷりなのですが
美味しいので、ぱくぱくと
あっという間に食べられるんです。
茎まで美味しく食べられる錦江湾の生ワカメ。
お酢で味付けしてあるので
さらにヘルシーですよ♪
ワカメには
あのフコダインはもちろん、
食物繊維も豊富ですし、むくみの改善や
骨粗しょう症の対策にもいいそうです。
この日、女性のお客様がこられて
女性にもってこいの食材をお出しできて
この素晴らしいタイミングに感謝した一日でした。
そういえば
先付でお出しした
かつお節たっぷりの
「わさび菜」の和え物も喜んでくださいましたよ。
ありがとうございます♪
さぁ、今日も旬の恵みをお皿に乗せて
お客様の喜ぶお顔をみるために
スタッフ一同がんばりますよ！！
