ふと目に留まった藍色の器。
この器にお料理を盛れば
お料理に心地よい涼しさを加えられそうだなと思い
新しく器を揃えました。
さっぱり南蛮。
ミョウガやレモンを添えて。
藍色の器と色味が涼しげ。
藍色の器の中に冷た〜い氷をギッシリ詰めて
竹や笹を乗せてお刺身を並べて。
涼しげな見た目で食欲が進む夏のお刺身。
美味しく召し上がっていただくために
お客様の「食べたいな」という気持ちを引き出すことが大事ですよね！
そんな創意工夫をさりげなく続けていくために・・・
相手のことを想うことって大切だなぁと思う今日この頃です。
