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旬の味 舟人 の 毎日
鹿児島県 鹿屋市で、大隅半島の内之浦漁港で獲れた新鮮な魚介類や志布志湾で採れた貴重な生しらすをお出ししている「旬の味 舟人」です。お料理や、日々の事をつづっていきます。
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イワシがとろけるんですけど・・・!
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とろとろトンコツの味噌煮
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2024年03月26日
「新じゃが」が手に入ったので、アレ作りました。
とろり。
とろり。
この香ばしい
香りがたまりませんっ!!
新じゃがが手に入ったので
「じゃがバター」をお客様にお出ししました。
「こういう形の じゃがバター、食べやすくてイイネ!」と
おほめの言葉と
お客様に一足早い
旬の味をお届けできて
うれしさでいっぱいな今日この頃です。
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「うまい棒」ができました。
posted by 舟人 at 09:00|
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