
「美味しい、牛すじが手に入ったので、
牛すじ丼はいかがですか?」とお声がけすると
「えーー!舟人さんで”丼”とかあるの!?」と
ビックリされ
「食べてみたい!!」とオーダーいただきました。

ホントに。
すばらしい牛すじで。
板さんに
じっくりコトコト煮込んでもらいました。

すばらしい飴色に仕上がり
ネギの緑が美しい「牛すじ丼」
とろん
とろん で
もっち
もち だ!! と
お客様が感激してくださって
板さんと二人
にんまり 微笑んだ
今日この頃です。
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