とっても美味しい
カツオが手に入り、
うれしくてたまらない舟人です。
そんなカツオを、
ちょっと一工夫して
「カツオの塩タタキ」として
メニューに加えました。
余計な味付けはせず、
シンプルに塩だけ。
カツオ本来の旨味を、
塩が存分に引き立ててくれます。
口の中でじんわり広がる旨味に、
「カツオのタタキって塩が合うんだね……
というか、舟人さんオリジナルの塩タタキだね！
ここでしか味わえない味だ！！」と
うれしいお言葉をいただきました。
カツオの塩タタキは
おいしーカツオが手に入った時だけのメニューです。
おすすめメニューに載っていた時は
ぜひ、味わってくださいね♪
もちろん、カツオのお寿司もありますよー！！
