ピリ辛高菜ラーメン！要予約！！

だんだん寒くなってきましたね。
寒くなってくると恋しくなってくるメニューに
「ラーメン」があります。

舟人のラーメンは
香ばしいごま油の香りが
ふんわ〜り・・・。

和風ラーメンなので
舟人の どのお料理を食べても
合うと思います♪♪







この日は「辛いラーメンが食べたい！！」
というお客様のリクエストにお応えして
ピリッと辛い高菜をアクセントに添えました。


スープを一口すすると、
体がじんわり温まります。

そして、
喉を過ぎる頃に「ピリっ」と辛味がきます。


「んーー！ピリっといいタイミングでくる！
　身体がぽかぽかしてくる♪」とお客様。


寒くなるこれからの季節に、ぴったりの一杯。
ピリ辛ラーメンは要予約ですよ！

「今日はピリッとしたラーメン食べたいな」という気分の時は
お気軽にご連絡くださいね♪♪

黄金に輝くバッテラに山葵をそえて

「わぁ・・・舟人さんのバッテラ、黄金色でキレイ・・・」とお客様。







黄金色のバッテラには脂が輝いております。
そこに、ほんの少し山葵を添えて・・・。

しっとりキュッと仕上がったバッテラと
かるーくキュっした酢飯が
協力しあって生まれるその味は・・・

「おいしー」に決まってるじゃないですか！







シンプルだけれど、
実は仕込みに手間暇かけている
職人の手仕事が光る一貫です。

根強いファンがいてくださる
舟人の「バッテラ」。
鯖の美味しい時期に
ぜひ、味わってくださいね。

「清浄」という花言葉を持つ花。

舟人をお手伝いくださっている方が、
「きれいに咲いたから…」と、
カラーの花をくださいました。

花言葉は
「清浄」
「清純」

深い青の花瓶にすっと映えて、
店内に静かな澄んだ空気を添えてくれます。


一輪の花があるだけで、
空間が整い、
気持ちもふっとやわらぎます。

料理を楽しんでいただくひととき、
お花に ふと目に留まったお客様の心が
ほんの少しでも癒されますように。
元気になりますように。

そんな想いも、
そっと添えて
大切に生けさせていただきました。