2021年05月18日

宮崎県 日南沖であがったマグロを仕入れてきました!

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ドドンと!
半身の95kg!!




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美味しい
マグロ祭りのため




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舟人の板さんたちが
切り分けております!!




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マグロが大好きな皆さま
お待ちしております♪




posted by 舟人 at 11:27| Comment(0) | お魚・食材 紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月14日

※写真は美しいサシが入っていますが、お肉ではありません。

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マグロ漁船の方と
ちょっとしたツテがあり
滅多に・・・
滅多に見られないようなマグロが手に入りました!!

A5級の牛肉のように
美しいサシが入っていますが
牛肉ではなく
マグロです!
魚です!!




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ものすごく贅沢なお持ち帰り
マグロ尽くしの一皿♪




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美しいです。





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オーラが違います。




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このクラスになると
一切れずつでも十分なので
こちら4人前で!





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店頭でもあっという間に完売してしまいました。

昨日、来られたお客様
ものすごくついてますよ!!

マグロ漁船での日々を伺うと本当に大変なのですが
頑張ってくださったお陰でこんな素晴らしいものが食べられて
ありがたいです!!

この日は北海道からも

人生で見る機会はないかもしれない・・・

そんな海産物が届いていますので
それは次の記事でご紹介しますね♪♪










posted by 舟人 at 10:23| Comment(0) | お魚・食材 紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月31日

超高級魚マハタを獲ったどー!!!

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そんな一報が入ってきた舟人です。

しかも天然物。
しかもこのサイズ・・・。

年間を通じて美味しいマハタなのに
更に美味しい今が旬です!





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一緒につれたカンパチも立派なのに
マハタの前に霞んでしまいそうです(´;ω;`)






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海の上から即、連絡。
漁師さんから
こんな感じで連絡がもらって
釣った喜びを共感できるって
うれしいですよね♪





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マハタを食べることができたお客様
本当に運がイイです!ラッキーです!!
めったにない美味しい出会いに乾杯です♪♪
posted by 舟人 at 10:23| Comment(0) | お魚・食材 紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする